Los dos microorganismos más frecuentemente responsables de infecciones alimentarias son el Campylobacter y la Salmonella. Ambos se encuentran en el intestino de mamíferos y aves que son muy utilizados como fuentes de productos para la alimentación humana.
Los productos alimentarios que pueden actuar como vehículos contaminantes de estos gérmenes son la carne y la leche y sus derivados, así como los vegetales en ensaladas, los jugos de frutas y el agua.
Tendre que ponerme a desintoxicar.
por Mr. JL



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